レシピ

HAKKO MARUNOUCHI 2022 Spring 連携企画

ものがたり

『本朝食鑑』（ほんちょうしょっかん）4

トピックス

海は“いのちき”そのもの

レシピ

海苔弁

ものがたり

ひさしぶりの海苔弁

トピックス

海苔にかける思い　海苔屋と海苔師の挑戦

レシピ

アイゴの干物のソテー　エスニックサラダ仕立て

ものがたり

『日本の食生活全集 44 聞き書　大分の食事』

トピックス

おいしく食べることで海の未来につなぐ ―未利用魚の取り組みから―

レシピ

胡麻坦々の魚介ラーメン

ものがたり

『食の未来のためのフィールドノート・下「第三の皿」をめざして： 海と種子』

トピックス

「海の魚が大変な状況に」シェフたちと共に、海の実情を伝える

レシピ

海老の具足煮

ものがたり

『味覚三昧』

トピックス

切手のデザインで知る甲殻類

レシピ

Soup Stock Tokyo 連携企画「長崎県五島産すり身団子のスープカレー」

ものがたり

『五島ハイヤ節』（福江島・長手地区）

トピックス

五島の海の未来に向けて、今できること

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長ひじきとドライトマトのアーリオ オーリオ

ものがたり

『スイミー』

トピックス

香り豊かなひじきは手作業の天日干し